Wie gesund ist
Wicklein Elisen Lebkuchen mit Marzipan 150g

• Gesättigte Fettsäuren4.8 %
• Nicht spezifiziert15.2 %

Fette liefern den höchsten Energiewert. Einige sind essentiell. Minderwertige Fette hingegen bewirken Übergewicht, Bluthochdruck und fördern Herzerkrankungen.

• Zucker41.5 %
• Nicht spezifiziert9.6 %

Kohlenhydrate sind Zucker und der wichtigste Energielieferant. Eine zu hohe Aufnahme bewirkt jedoch, dass die Zucker in Fett umgewandelt werden.

Ballaststoffe bestehen aus vielen Zuckern und sind unverdaulich. Sie helfen bei Verdauungsproblemen, Herzerkrankungen und regulieren den Blutzuckerspiegel.

Proteine sind die Bausteine des Körpers und werden nur in Ausnahmesituationen als Energiequelle verwendet. Sie dienen dem Zellaufbau sowie der Hormonbildung.

• Natrium0.2 %
• Nicht spezifiziert0.3 %

Salz ist notwendig für die Körperfunktion, reguliert den Blutdruck und den Säuren-Base-Haushalt. Zuviel Salz bewirkt jedoch Bluthochdruck sowie Herzerkrankungen.

In der Regel handelt es sich um Wasser. Fehlen die Informationen hingegen komplett, liegt das daran, dass nicht alle Produkt-Kategorien Nährstoffe angeben müssen.